Judul : Resep Masakan Ceker Setan Bercitarasa Pedas
link : Resep Masakan Ceker Setan Bercitarasa Pedas
Resep Masakan Ceker Setan Bercitarasa Pedas
Resep Masakan Ceker Setan Bercitarasa Pedas - Makanan yang sekarang banyak disukai adalah jenis makanan yang bercitarasa pedas. Salah satu contohnya adalah ceker setan khas kota malang yang sekarng sudah banyak disukai oleh semua kalangan. Cara membuatnya sangat mudah dan gampang. Kali ini kami akan membantu anda dalam membuat masakan yang satu ini. Dibawah ini adalah proses cara pembuatan ceker setan yang pedas.
Bahan-bahan ceker setan
- Ceker ayam ½ kilo, bersihkan
- Daun bawang 1 btng, potong kecil
- Daun salam 2 lmbr, pilih yang agak tua
- Daun jeruk 2 lmbr, potong 2 bagian
- Serai 1 btng, geprek memarkan
- Lengkuas 2 cm, geprek memar
- Jahe 2 cm, geprek memarkan
- Gula pasir putih 1 sdm
- Penyedap 1 sdm
- Garam dapur secukupnya
- Minyak 4 sdm, untuk menumis
- Air 2 gelas sedang
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 5 butir
- Cabe merah besar 5 buah
- Cabe rawit pedas 25 buah
- Kemiri 3 butir
- Merica bubuk ½ sdt
Cara Membuat Ceker Pedas Nikmat
- Tahap pertam, silahkan anda tumis terlebihdahulu bumbu yang dihaluskan sampai sedikit harum
- Tambahkan kedalam tumisan batang serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam, aduk lagi sampai tercampur rata
- Tauangkan air putih bila aroma dan bahan tadi sudah agak layu, aduk dan tunggu mendidih
- Masukan ceker ayam yang sudah dibersihkan lalu aduk sampai terendam, tunggu sampai ceker lunak dan matang
- Bila kuah sudah menyusut, taburi daun bawang, lalu aduk lagi sampai sedikit layu
- Angkat lalu sajikan ceker setan dalam piring saji.
Olahan ceker setan super pedas sudah bisa anda sajikan lengkap dengan nasi hangat, silahkan anda menambahkan cabe bila terasa kurang pedas. Biasanya cabe yang digunakan adalah cabe domba yang besar-besar, agar citarasa ceker semakin menggugah selera, selamat mencoba.
Demikianlah Artikel Resep Masakan Ceker Setan Bercitarasa Pedas
Sekianlah artikel Resep Masakan Ceker Setan Bercitarasa Pedas kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.
Anda sekarang membaca artikel Resep Masakan Ceker Setan Bercitarasa Pedas dengan alamat link https://reseptopkuliner.blogspot.com/2016/07/resep-masakan-ceker-setan-bercitarasa.html